Beschreibung

Premium Fullblood Wagyu Beef Burger Patty 180 g von Taubertal Wagyu

100% Wagyu-Geschmack!
Saftig und zart

Zutaten: Wagyu, Salz Der Burger ist grob gewolft und hat ca. 15% Fett. Zubereitungsempfehlung: Gebt die Burger am besten aufgetaut in die Pfanne. Gefroren in die Pfanne geht auch, insbesondere dann wenn ihr sie gerne Rare essen wollt. Ihr benötigt kein Bratfett! Bei diesem Wagyu Burger Patty handelt es sich nicht um einen normalen Burger! Um den vollen Wagyu-Geschmack zu erhalten solltest du keinerlei Saucen verwenden. Wir empfehlen die Patties in der Pfanne oder auf einer Plancha (Grillplatte) zuzubereiten und dabei das Fett aufzufangen. Wenn die Patties fertig sind nehmt nehmt ihr sie heraus und gebt die Buns mit den Schnittflächen in das ausgelassene Wagyufett bis die Buns saftig und schön braun sind. Als Toppings empfehlen wir:

Salatblatt
Tomatenscheibe
Rote Zwiebel, am besten karamellisiert
Scheibe Cheddar- oder Gaudakäse

Wusstest Du schon, dass Weide- und Wildtiere besonders viel Zucker in den Muskeln einlagern? Daher haben wir nicht nur Röstaromen durch die gebräunten Eiweiße (Maillard-Effekt), sondern auch durch gebräunte Zucker (Karamellisierung). Schon deswegen wird ein Steak aus Weidehaltung immer besser schmecken, als ein Steak von einem Tier aus Stallhaltung. Unser Wagyu kommt von Taubertal Wagyu von der Familie Richter. Hier kannst Du mehr über den Bioland-Betrieb erfahren: Taubertal Wagyu Hinweis zum Versand: Wir versenden die Burger Patties tiefgefroren mit zusätzlichen Kühlakkus, sodass sie während dem Transport langsam auftauen können.

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