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Buttermakrelenfilet geräuchert mit Haut
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Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.
Flüssiges Malz (350 g) – verleiht Gebäck goldbraune Farbe & Rösche. Einfach dosierbar in der Quetschflasche. 1 TL auf 1 kg Mehl reicht aus.
MHD: 30.04.2026.
Erleben Sie unsere besondere Interpretation des klassischen Bismarck Herings – inspiriert von skandinavischen Heringsspezialitäten.
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