Osso Collo, 250g bzw. 500g
Ursprünglicher Preis war: 9,90 €5,94 €Aktueller Preis ist: 5,94 €.
Aus dem Nackenstück vom Kärntner Freiluftschwein wird der zarte Osso Collo hergestellt. Fein aufgeschnitten, dazu ein gutes Bauernbrot, schmeckt der Osso Collo am besten.
Beschreibung
Der Kärntner Osso Collo ist eine Spezialität, die aus dem Schopf vom Kärntner Freiluftschwein nach traditioneller Rezeptur hergestellt wird. Der Schopf wird zugeschnitten und in einer Gewürzlake gepökelt. Anschließend wird der Schopf mild über Buchenholz geräuchert. In der guten Luft in den Nockbergen reift und trocknet der geräucherte Schopf zu einer Spezialität: Osso Collo!
Lagerhinweis: Bei Raumtemperatur lagerfähig, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.
Versandhinweis:Â Der Osso Collo wird vakuumverpackt versandt.
Lieferzeit: 1 – 7 Tage
Zusätzliche Informationen
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