Palazzo Pisano Ripensato – Ripensato “R” IGT
Ursprünglicher Preis war: 9,50 €5,70 €Aktueller Preis ist: 5,70 €.
Reif, würzig, elegant: Die intensive Kirschrote Farbe deses reines Corvina besticht beim ersten Anblick. In der Nase entfaltet sich nach und nach ein weitreichendes Bukett, das sich am Gaumen fortsetzt. Ankläge von reifen getrockenen Früchten wie Kirsche oder Waldbeere. Gepaart mit einer fein-würzigen Tabaknote, die unwahrlscheinlich frisch daherkommt. Im Abgang leichte und elegante Holznoten.
Auzeichnungen: Mundus Vini – Silber (2015)
Unsere Speisenempfehlung: Als Begleiter zu kraftvollen Rinder- oder Schweinegerichten, zum BBQ oder zu Wild und Lamm! Immer ein Genuss!
Dieser Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar. Bei unserem “Ripensato” dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amarone gelegt, nachdem der Amarone abgezogen wurde. Dabei nimmt der Wein aus dem Amaronetrester Extrakt auf und jene reifen, marmeladigen Töne, die typisch sind für den Amarone. Der “Ripensato” ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süße Tannine und mehr reife Frucht.
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Biscardo Vini -Neropasso Rosso IGT Veneto
Würzig, Appassimento, liebliche Taninne: Die Rotweincuvée, die teilweile nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt wurde, hat eine intensive, rubinrote Farbe. In der Nase erweist er sich als ein würziger Rotwein mit feinem Bukett. Schwarze Kirsche und Pflaumenkompott sind zu erkennen. Am Gaumen dann seidig und fein. Mit herrlich lieblichen Taninnen im Abgang, die diesen Neropasso hervorragend abrunden. Einer unserer Lieblinge!
Unsere Speisenempfehlung: Als Begleiter zu kraftvollen Rinder- oder Schweinegerichten, zum BBQ oder zu Wild und Lamm! Immer ein Genuss!
Mit 150 Jahren Erfahrung hat die Familie Biscardo ihre „Roots“ im Wein. Tätig von Verona aus, haben die Brüder Maurizio und Martino heute die Leitung über den Familienbetrieb. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt für ihre Süffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ursprünglicher Preis war: 10,00 €6,00 €Aktueller Preis ist: 6,00 €. -
2018 Spätburgunder Auslese trocken
2018er Spätburgunder Auslese trocken, Hebsack Lichtenberg, Kollektion Wertgeschätzt, 0,75l Flasche mit Longcap
Ursprünglicher Preis war: 18,50 €11,10 €Aktueller Preis ist: 11,10 €. -
Finca las Moras – Dadá No.1
Vanille, Schokolade, dezente Süße: Der DADA No. 1 sollte als Klasse für sich betrachtet werden. Als Alternative zu all den fruchtbetonten Weinen aus Südamerika brilliert er mit nicht zu bitterem Kaffee und einem dezenten Unterton von Süße. Er verführt den Gaumen mit seiner vielschichtigen Persönlichkeit und bewundernswerten Präsenz. Weich, nicht zu vollmundig und mit einem dann doch recht fruchtigen bis süßlichen Abgang, hinterlässt der DADA No. 1 einen bleibenden Eindruck. Ein Hauch von Vanille prägt den Nachhall, obgleich dies ein trocken ausgebauter Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza ist.
Speiseempfehlung: Toller Begleiter zu Schwein und Rind, im Sommer auf der Grillparty!
Der Chief-Winemaker, Eduardo Casademont, stellt Argentiniens Weinszene mit seinen außergewöhnlichen Weinkreationen „DADÁ“ No.1 und No.5 gerade gehörig auf den Kopf. Dahinter steckt in der Tat viel vom Esprit des Dadaismus. Es geht darum, ausgetretene Pfade zu verlassen, Neues zu wagen und sein ganz eigener Geschmacksexperte zu sein. Doch während die Dadaisten die Lösung gerne mal im Chaos suchten, überlässt Eduardo bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Die Höhenlagen im Pedernal-Tal in San Juan unterliegen den höchsten Temperaturschwankungen ganz Argentiniens und bringen Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor. Für die Bewässerung wird bevorzugt Schmelzwasser aus den Anden eingesetzt. Erziehungssysteme, Schnitt und Kellertechnik sind auf dem neuesten Stand. Das Ergebnis sind Weine, die keine Fragen mehr offenlassen. Falls Sie unsere Meinung hören wollen: Es ist höchste Zeit für ein bisschen DADÁ oder um es weniger bescheiden in den Worten des berühmten Künstlers und Dadaisten Georges Grosz zu sagen: “Dada sieht…Dada kommt…Dada über alles!“
Ursprünglicher Preis war: 9,60 €5,76 €Aktueller Preis ist: 5,76 €. -
Daniel Twardowski – „Pinot Noix“ Hofberg Reserve – Spätburgunder – 2020 – MAGNUM
Ein edler Spätburgunder MAGNUM (Jahrgang 2020) vom Weingut Daniel Twardowski an der Mosel.
Ursprünglicher Preis war: 199,00 €176,47 €Aktueller Preis ist: 176,47 €.
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