Beschreibung
Schweinefleisch aus Bauch und Schulter verarbeiten wir zu den optisch-markanten Pfefferbeissern mit pfeffrig-würziger Note. Das ausgelöste Fleisch wird zu einem grobkörnigen Brät vermischt, pikant gewürzt, in Schafsaitlinge abgefüllt und mild geräuchert. Je fester desto kräftiger. Ideal für den herzhaften Snack zwischendurch.

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